Se dedica a domar cabestros en Medina Sidonia

Ignacio es un apasionado de su pueblo, Medina Sidonia, Cádiz, y del campo.

Con 18 años se fue a estudiar Veterinaria a Cáceres, pero siempre que podía regresaba con los suyos.

Acabada la carrera volvió, y desde hace dos años se dedica a su gran pasión: domar cabestros.

Ignacio es uno de los pocos cabestreros que quedan en Andalucía, una pasión que le inculcó su abuelo. Ahora tiene su propia explotación de bueyes, a los que enseña y después vende por toda España.