Alejandro, un maestro panadero uruguayo en Segura de la Sierra

El anuncio de traspaso de un comercio llevó a Alejandro García hasta Segura de la Sierra. La familia hizo las maletas y, en menos de un mes, dejó Madrid y aterrizó en este pueblo de Jaén para mantener viva la única panadería que había.

Este uruguayo de nacimiento no era un extraño en el sector, tenía una amplia experiencia en hostelería y panadería tradicional. En su local se apuesta por el pan de masa madre, dulces tradicionales y especialidades como empanadas o pizzas caseras. Además, reparte sus productos todas las semanas por las aldeas y pueblos de la zona, garantizando un servicio fundamental para los vecinos. 

Más allá del negocio, la panadería se ha convertido en un punto de encuentro que ha fortalecido la vida social del municipio.

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