Celebramos el Día Mundial del Huevo y descubrimos curiosidades sobre este alimento básico

En este Día Mundial del Huevo, la malagueña Inmaculada Rueda, ha venido desde su granja de Coín, para contarnos curiosidades sobre este súper alimento. Inma cuenta que era su marido, cuando lo conoció, el que se dedicaba al mundo del huevo y contaba con unos tres mil gallinas ponedoras. En la actualidad, Inma cuenta con unas 80 mil gallinas ponedoras y en la que "dan a comer" a unas 30 familias.

Inma también nos habla de los diferentes tipos de huevo: "el código 0, es el huevo ecológico que pone la gallina con una alimentación ecológica certificada y están sueltas por el campo. Luego ya está el código 1 con una forma de producción diferente donde la gallina se suelta en un terreno más pequeño como en el patio o en la nave de la granja".

Además, está el código 2 que supone que la gallina está en libertad pero dentro de la nave mientras que el código 3 supone que la gallina está en una jaula.

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