El Borge | Málaga

Rafael Cremades descubre el cultivo de la pasa en El Borge, en La Axarquía malagueña

¿Cómo se las ingenia un municipio de poco más de 1000 habitantes para ser el mayor productor de uva pasa de toda España? Este domingo 30 de julio  ‘Este es mi pueblo’ se adentra en El Borge (Málaga), una preciosa localidad de la Axarquía malagueña que vive del cultivo de la uva moscatel y de la almendra. Su presentador, Rafael Cremades, vive en primera persona junto a la cantante LaMari, del grupo Chambao, las tradiciones de este municipio.

Rafa y LaMari aprenderán a coger almendras al estilo más tradicional en plena montaña y darán una sorpresa a un grupo de vecinos que son grandes seguidores del grupo Chambao. Ni se imaginan que la cantante estará de visita en la localidad. Los alborgeños están más que acostumbrados a transportar la uva en canastos colocados en la cabeza, ¿pero cómo se las apañará Rafa para hacerlo?

El presentador aprenderá también a cribar las uvas como lo hacen los vendimiadores durante la recolección. Y entre los alborgeños que se dedican a la uva conoceremos a Lola, una madre de ocho hijos que se ha llevado toda su vida picando pasa y cuidando a su numerosa familia y que será protagonista del homenaje. ¡No se pierdan su historia!

La gastronomía local será también protagonista del programa, ya que prepararemos con unas vecinas un guiso de calabaza y, elaboraremos una receta local de pollo a la borgeña. Además, conoceremos al ‘tío Barraba’, un vecino muy querido en el pueblo que, a pesar de padecer Parkinson, es capaz de cuidar solo su huerta en plena montaña. No se pierdan este sábado ‘Este es mi pueblo’ porque la tarde promete.