Bruselas exige a España acabar con el IVA reducido a la hostelería: "El cliente local sería el más perjudicado"

Bruselas pone el punto de mira en el IVA reducido a bares y restaurantes, vigente desde la pandemia, y exige a España subirlo de manera progresiva hasta el 21 por ciento. Según los cálculos de la Comisión Europea, con esta medida se recaudarían 7.000 millones de euros. En "Despierta Andalucía" hablamos con el presidente de los hosteleros andaluces, Javier Frutos, para analizar qué puede suponer para el sector que el IVA pase del 10 por ciento actual al 21 por ciento. El turismo, destaca, "es la principal industria que tenemos", y lamenta que el ejecutivo comunitario contemple el asunto "desde el punto de vista recaudatorio, pero no desde el punto de vista de la creación de empleo".

"En muchos municipios rurales", prosigue, "la hostelería sirve para cohesionar". "A nivel nacional estamos hablando de más de dos millones de empleos", destaca Frutos, para quien en el actual contexto "estamos creciendo en facturación, pero no en rentabilidad", ya que "los costes y los sobrecostes nos están subiendo mucho", asegura. En Andalucía son más de 360.000 empleos directos, calcula.

Por ello cree que la subida del IVA "afectaría mucho a la competitividad que tiene nuestro país a nivel turístico, pero a quien más perjudicaría sería al residente local y al turismo nacional".

De ahí que considere que "el Gobierno nacional tiene que plantarse y dar un apoyo a la hostelería como pieza fundamental de la actividad económica" de nuestro país. Se pondría en peligro la cración de empleo, pero también "nuestra cultura de bares", subraya.