Nuevos materiales bacterianos
A pesar de que las bacterias son fundamentales en muchos procesos industriales y farmacéuticos, solo aprovechamos una mínima parte de su potencial.
El estudio de los biopolímeros bacterianos se ha convertido en un campo clave dentro de la biotecnología por su enorme potencial para desarrollar materiales sostenibles y de alto valor industrial.
Las bacterias, gracias a su gran diversidad y flexibilidad metabólica, son capaces de producir compuestos con múltiples funciones y aplicaciones en la industria alimentaria, farmacológica y de materiales. Sin embargo, gran parte de este potencial permanece oculto, ya que en condiciones de laboratorio muchas de estas capacidades no se manifiestan.
Un equipo de investigadores, liderado por la Estación Experimental del Zaidín, en Granada ha desarrollado estrategias innovadoras para activar y detectar estos compuestos mediante técnicas de modificación genética y cribado masivo.
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