¿Cuánto tiempo tarda un árbol de aguacate en dar frutos?

Iniciamos un viaje lleno de sabores, los que nos aportan comarcas andaluzas como la Axarquía malagueña, donde florecen sus cultivos de mango y aguacate. Y es que este producto es el ingrediente estrella de las dos recetas que prepara el cocinero Enrique Sánchez: aguacate relleno con langostinos y salmón con pasta y crema de aguacate.

El programa "Cómetelo" visita una finca, donde hay plantados cerca de mil árboles, que lleva a sus espaldas 40 años de experiencia en el sector de los subtropicales. Salva, el dueño, nos explica cómo se cultivan y cuánto tiempo tardan en dar frutos.