Preparando la Navidad en el Mercado Gastronómico de Los Pedroches

Cómetelo se acerca a Hinojosa del Duque, en Córdoba, para visitar el II Mercado Gastronómico de Los Pedroches. Un evento donde, además de las compras para preparar las comidas y cenas navideñas, podemos participar en las actividades de catas, show cooking (demostración) o degustación de los productos de la zona. 

Estamos en tierra de bellotas, y eso se nota en su gastronomía. Juan Manuel Godino nos explica que en la cata sensorial que lleva a cabo podremos ver diferentes formas de cortar el jamón o la paleta ibérica de bellota. También nos ha llamado la atención una galleta elaborada con harina de bellota.

Cliquea en el vídeo y empieza la degustación