Herencia andalusí en el pistacho de Ronda

Los todavía fríos inviernos y el calor de sus veranos hace de la comarca de Ronda un lugar muy adecuado para el cultivo del pistacho, un fruto seco que se consumía también habitualmente en el período andalusí.

Cada variedad tiene su temporada, pero siempre el mes de octubre es crucial para su producción. Por eso el equipo de Cómetelo se ha acercado a una plantación pionera de Ronda donde nos muestran todo el proceso antes de que lo comamos.

El pistacho es uno de los frutos más completos y versátiles, así que para conocer más sobre él pincha en el vídeo.