Enrique Sánchez nos enseña un truco de su abuelo para freír las patatas

Enrique Sánchez prepara en "Cómetelo" huevos rotos con patatas y sobrasada. El chef recuerda un pequeño truco que utilizaba su abuelo, al que le debe su nombre, a la hora de freír las patatas. Es una sugerencia que aporta un sabor muy sutil y agradable y que sirve para saber cuándo hay que echarlas a la sartén. El ingrediente que necesitas es romero.

También aprendemos cómo cortar este tubérculo para que todos los trozos queden tostados de manera similar. Y es que nuestro cocinero siempre explica las recetas de una forma muy didáctica y aportando pequeños consejos que te harán quedar muy bien con tus invitados.