¿Cómo distinguir los langostinos de Sanlúcar?

Enrique Sánchez nos propone una receta muy típica de Semana Santa, bacalao con tomate. Nuestro chef aporta su toque especial al plato añadiendo unos ricos langostinos que compra en Sanlúcar.

¿Cómo podemos distinguirlos a la hora de hacer la compra? Hay una forma muy sencilla de averiguar si proceden de esta localidad gaditana, sólo te tienes que fijar en el color de la cola.

Pincha en este didáctico vídeo de "Cómetelo". También aprenderás a limpiar el intestino del marisco, algo muy sencillo que te explicamos, como siempre, con todo detalle.