La clave para lograr un arroz cremoso perfecto

Enrique Sánchez da un truco para lograr que nuestro arroz quede más cremoso. Hay que hacer justo lo contrario que cuando elaboramos una paella, que no queremos que suelte el almidón y se apelmace el grano. En este caso, sí.

Además, el cocinero recomienda qué tipo de arroz usar y nos dice el tiempo de cocción y la temperatura adecuada.

Sigue sus consejos y seguro que disfrutaras en la mesa.¡Haz clic en el vídeo!