Con el sevillano Gonzalo Martín practicamos la pesca en el hielo

Estudió Biología y Física y trabaja allí como investigador y dando clases en la Universidad. Reconoce que su llegada tras el Covid-19 fue muy dura, pero poco a poco se ha ido acostumbrando.

Gonzalo nos lleva a realizar una actividad que se ha puesto de moda entre los turistas, la pesca en el hielo. Se realiza en los lagos que se congelan durante el invierno y requiere de materiales especiales por seguridad. Para que la pesca se más exitosa, también necesario elegir bien los cebos.

Tras un rejuvenecedor baño de hielo, nuestro anfitrión nos lleva a probar la cerveza más típica en Finlandia, la "Sahti" hecha con cebada, centeno, avena y trigo. 

Además probamos "la lohikeitto", una sopa de salmón, muy típica en países como Finlandia y Suecia que basan su gastronomía en este pescado, ideal para resistir a las bajas temperaturas y las inclemencias del tiempo.

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