Sanlúcar arranca la cosecha de sus afamados boniatos de arena fina
Comienza en Sanlúcar la recolección artesanal de la batata en arena fina, un tubérculo que es reconocido por su alto valor nutricional y su textura única.
La cosecha del boniato en Sanlúcar se realiza con especial dedicación para proteger el producto al extraerlo de su cultivo en arena fina, rasgo clave que determina su textura, cuerpo y contenido en fibra.
Se destaca el boniato sanluqueño como un superalimento completo gracias a su elevado valor nutritivo y a sus cualidades orgánicas distintivas.
El producto abastece tanto la demanda del consumo nacional como una amplia exportación hacia diversos destinos del continente europeo.
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