Conocemos al joven de 20 años, Javi, el espetero ganador de la IX Ruta del Espeto de Málaga

En este miércoles de verano pero con un calor que acompaña a viajar hasta la costa, nos hemos ido hasta el Rincón de la Victoria, en Málaga, para disfrutar del mejor espeto de la provincia. Pero también para conocer a Javi, un joven de 20 años, que ha ganado el primer premio en la Ruta del Espeto.

Él mismo nos cuenta que con tan solo 8 años se pasaba las horas en el restaurante de su padre con el Espetero, así que mirando, mirando, ahora es el mejor. En esta edición del concurso han participado 80 restaurantes y para ser el mejor el jurado tiene en cuenta tanto la materia prima como el dorado del pescado.

No te pierdas el reportaje y lo mismo hasta te apetece dar una vuelta por el restaurante de Javi para probar ese espeto.