La historia de amor más inesperada viaja hasta la tierra de las cerezas de Jaén

Lo que empezó siendo un recuerdo de infancia terminó convirtiéndose en toda una historia de amor. En la primera entrega de Andalucía a dedo, el periodista Nacho Medina conoce a un matrimonio con un pasado muy especial: él pintaba junto a su padre la vivienda familiar de ella cuando la pequeña apenas tenía cuatro años y correteaba por la casa. Años después, el destino volvió a unirlos. Hoy son marido y mujer y tienen un hijo.

La ruta continúa en Castillo de Locubín (Jaén), una localidad reconocida como una de las principales zonas productoras de cereza de Andalucía. Allí, el programa muestra de cerca el recorrido que sigue este apreciado fruto desde su recogida hasta su transformación.

El reportaje explica la diferencia entre la cereza destinada al consumo en fresco y la que se reserva para la industria. En las instalaciones de una empresa fundada por los tres hermanos Castillo, se observa cómo se retira el rabito, se calibra la fruta y se selecciona según su calidad. Algunas piezas se descartan, mientras que las restantes siguen tres caminos: congelación, confitado o elaboración de bombones.

Además, las cámaras acompañan todo el proceso de extracción del hueso y la congelación rápida a -24 grados durante cinco minutos, un procedimiento clave para conservar todas sus propiedades.

Una historia llena de casualidades, tradición y sabor que convierte esta visita en una experiencia tan emotiva como sorprendente.

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