"Tierra y Mar" muestra el valor del pastoreo con perros y el proceso de embotellado del agua mineral
El programa recorre esta semana la Sierra de Cádiz, Los Pedroches y la Sierra de Cazorla para conocer a las mujeres hortelanas de Benamahoma, los nuevos cursos de pastoreo con perros y el proceso de embotellado del agua mineral andaluza.
“Tierra y Mar” invita este domingo (14:00 horas) a los espectadores a adentrarse en tres historias que reflejan la esencia del mundo rural andaluz.
El recorrido comienza en la Sierra de Cádiz, donde un grupo de mujeres mantiene viva una tradición ancestral. En el reportaje “Las huerteras de Benamahoma”, el programa muestra cómo estas hortelanas han sabido conservar su vínculo con fuentes y manantiales, auténtico motor de vida en la comarca. Su trabajo, heredado de generaciones, representa una forma de vida basada en la autosuficiencia, la solidaridad y el aprovechamiento responsable del agua.
La segunda parada nos lleva hasta la comarca de Los Pedroches, en Córdoba, escenario del primer curso de pastoreo con perros que se celebra en Andalucía. En el reportaje “Perros pastores”, los espectadores conocerán las nuevas técnicas que enseñan a ganaderos y animales a trabajar en equipo, optimizando el manejo del rebaño y reforzando la relación entre ambos. El IFAPA impulsa esta formación pionera, que actualiza métodos tradicionales y reconoce el papel esencial de estos infatigables perros de trabajo, compañeros imprescindibles en las explotaciones ganaderas.
Por último, el programa viaja a Jaén, hasta la Sierra de Cazorla, para descubrir el proceso de obtención y embotellado de agua mineral natural. En el reportaje “Agua mineral andaluza”, el programa muestra cómo se extraen más de 1.100 millones de litros al año, en una industria que genera 350 empleos directos y que cada vez está más vinculada a las multinacionales del sector.
