Umbrete, protagonista del nuevo viaje gastronómico de "Tierra de Sabores" en Canal Sur

El próximo programa de “Tierra de Sabores” estará dedicado a Umbrete, localidad situada en pleno Aljarafe sevillano, muy cercana a la capital andaluza, donde la vida discurre al compás tranquilo de sus costumbres más arraigadas.

De la mano de Bosco Benítez, viajaremos hasta este rincón característico para conocer a Maite, una apasionada de la cocina tradicional. Juntos prepararán dos platos llenos de identidad: arroz con costillas y espuma de yogur y remolacha, dos recetas que condensan el sabor más auténtico del pueblo.

Antes de ponerse manos a la obra, Bosco se adentrará en una bodega tradicional en busca del maridaje perfecto, visitará una fábrica con historia, recorrerá las calles umbreteñas “de una manera única” y descubrirá los secretos del trabajo de un artesano local.

Será un verdadero paseo por el recetario y la memoria viva de Umbrete, donde sus tradiciones siguen latiendo gracias a Maite, a sus amigos y familiares, y a los vecinos que mantienen intacta la esencia de este maravilloso pueblo.

Fecha de emisión: domingo, 14 de diciembre, a las 19:20 horas, en Canal Sur Televisión.