"Tierra de sabores" visita Almodóvar del Río (Córdoba)

“Tierra de sabores” dedica el programa de este sábado en Canal Sur Televisión (19:20 horas) a Almodóvar del Río, pueblo cordobés situado en el trayecto del río Guadalquivir a su paso por la provincia. Custodiado por su impresionante fortaleza, ha sido hogar de numerosas culturas, y en sus estrechas callejuelas se cruzan aromas y leyendas de épicas batallas.

El presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Pablo Cobos, un joven seguidor de la cocina de toda la vida, con el que cocinará dos recetas llenas de sabor: cuscús de pollo con espinacas y solomillo relleno de dátiles y bacon.

Antes de prepararlas, Bosco dará un paseo por las dehesas que rodean el pueblo con todo un experto en el mundo de la carne, y especialmente, del cerdo, visitará la carnicería familiar de los padres de nuestro protagonista, degustará la sabrosa mazamorra, y aprenderá la historia del pueblo a través de sus muchos monumentos y fiestas.

Todo un paseo por el recetario de Almodóvar del Río que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Pablo, a su familia, y a sus increíbles vecinos.

Fecha de emisión: sábado, 16 de noviembre, a las 19:20 horas, en Canal Sur Televisión.