"Tierra de Sabores" viaja a La Viñuela para descubrir su cocina tradicional con pollo rustido y helado de mango

"Tierra de Sabores" viajará este sábado hasta La Viñuela, en la comarca malagueña de la Axarquía, para descubrir la riqueza gastronómica y las costumbres de esta localidad. De la mano de su presentador, Bosco Benítez, los espectadores conocerán la vida cotidiana de sus habitantes y disfrutarán de dos recetas que combinan tradición y sabor: pollo rustido y helado de mango.

Rodeado de montañas, olivares y un paisaje marcado por las aguas del embalse que lleva su nombre, La Viñuela conserva la esencia de los pueblos rurales de la Axarquía. Su tradición agrícola y sus profundas raíces rurales han contribuido a forjar una identidad en la que la naturaleza, los productos de la tierra y las costumbres populares ocupan un lugar destacado.

Durante su visita, Bosco Benítez conocerá a Teresa, una apasionada de la cocina tradicional que compartirá con el presentador sus conocimientos culinarios. Juntos prepararán dos elaboraciones representativas de la propuesta gastronómica del programa: un pollo rustido, ligado a los sabores de la cocina de siempre, y un helado de mango, que aportará un toque dulce y refrescante al recorrido.

Pero la visita irá más allá de los fogones. Antes de ponerse a cocinar, Bosco descubrirá algunos de los productos y las actividades tradicionales de la zona, entre ellos la elaboración de la uva pasa, además de visitar un cultivo muy especial que le permitirá conocer mejor la riqueza agrícola del municipio.

El recorrido continuará por las calles de La Viñuela, que el presentador explorará de una manera peculiar, y le acercará también a las expresiones artísticas de la localidad. A través de sus encuentros con los vecinos, conocerá las historias, las costumbres y las tradiciones que forman parte de la identidad del pueblo.

La experiencia permitirá poner en valor el papel de Teresa, sus familiares, sus amigos y los vecinos de La Viñuela, protagonistas de una cultura gastronómica y popular que continúa transmitiéndose de generación en generación.