"Tierra y Mar" visita el Andévalo para conocer la reina de las setas, el gurumelo

Cuando el invierno es generoso en lluvias, como está ocurriendo este año en algunas comarcas andaluzas, los frutos del monte mediterráneo son abundantes. Un ejemplo clásico son las setas. “Tierra y Mar” viaja este domingo al Andévalo onubense donde el gurumelo forma parte de la cultura rural y la economía de esta zona, para conocer cómo se recolecta y de qué manera se regula su aprovechamiento.

Cría de atunes

Cada vez está más cerca la cría en cautividad del codiciado atún rojo, un buen ejemplo de cómo la ciencia está ayudando a ordenar de forma sostenible nuestros recursos pesqueros. Investigadores del Instituto Español de Oceanografía trabajan en diferentes puntos de la costa andaluza evaluando el estado de nuestros recursos pesqueros y analizando el futuro de algunas pesquerías, como la del atún rojo.

Vigilando los cauces

Los Sistemas de Información Hidrológica son una potente herramienta para la gestión de recursos hídricos y la planificación de campañas de riego. La mayoría de nuestros cauces están sometidos a un sofisticado sistema de vigilancia que permite conocer, en tiempo real, en qué situación se encuentran, algo particularmente valioso para alertar de posibles inundaciones o regular las campañas de riego.

La reina de las setas

El gurumelo es conocido en el Andévalo onubense como la reina de las setas, y este año, gracias a las buenas condiciones ambientales, la campaña de recolección ha ido a más. Este mes de marzo está siendo particularmente generoso en lo que se refiere a la presencia de setas en algunas comarcas, como la del Andévalo onubense, donde el gurumelo concentra el interés de vecinos y visitantes.

Fecha de emisión: domingo, 16 de marzo, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.