"Tierra y Mar" aborda el día a día de una joven ganadera y la falta de agua para el arroz

El programa de Canal Sur especializado en el sector primario “Tierra y Mar” se acerca este domingo 11 de febrero (14:00 horas) a conocer de cerca a la protagonista del documental “Camino Roya”, una ganadera de carpino de Estepa, Remedios, también conocerá cómo se desenvuelve a una peculiar huerta de Villanueva del Ariscal gestionada por la cuarta generación de la familia y, por último, analizará la falta de agua para el cultivo del arroz en las marismas del Guadalquivir.

El programa comienza en estepa, donde Remedios representa la ilusión y ganas de muchos jóvenes ganaderos y sus dificultades ante la subida de los costos del pienso y la paja, hasta el punto de que lo que el ganado come en muchas ocasiones cuesta más de lo que genera. Una situación que se recoge en el documental “Camino Roya”, con una protagonista que tras una década de lucha no se rinde perse a la crisis del sector.

“Tierra y Mar” encuentra otro ejemplo de lucha en los arroceros de las marismas del Guadalquivir, unas tierras que producían cada año el un 42% de la cosecha nacional y que no se han podido sembrar por la sequía, salvo 800 hectáreas para mantener la semilla. Una grave situación ante la que reclaman infraestructuras mientras continúan tramitando la Denominación de Origen para cuando puedan volver a la actividad.

El último reportaje es para conocer el modelo de explotación de la huerta ecológica de Salita, en Villanueva del Ariscal (Sevilla), donde visitantes, animales y plantas conviven en armonía. Su propietario, Manuel, es la cuarta generación de la familia, que en esta granja cultiva hortalizas, cría diversos animales como las vacas de la raza autóctona floridas sevillana y hacen queso artesanal, productos que venden directamente al público.

Fecha de emisión: domingo, 11 de febrero de 2024 a partir de las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.