La recolección de la fresa en Huelva tras las últimas lluvias, en "Tierra y Mar"

Después del tren de borrascas que ha roto el ciclo de sequía pero que también ha causado muchos problemas en explotaciones agrícolas y ganaderas, vuelve la actividad a sectores como el de la fresa, que estos días vive el periodo de máxima recolección. Éste será uno de los reportajes de la edición de “Tierra y Mar”, que se emite este domingo, 6 de abril, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.

La actividad del sector primario se va recuperando a pesar de los daños que sufrieron algunas explotaciones como consecuencia de las borrascas. Lo comprobamos en Huelva. El sector de la fresa es clave para la economía onubense, un sector donde se combina la tradición con los avances tecnológicos. Las lluvias han sido bien recibidas, como en otros muchos cultivos, pero también han complicado la recolección que estos días registra su máxima actividad.

Los mercados de mayoristas de frutas y verduras se ponen al día. Visitamos el de Sevilla para conocer cómo funciona y cómo se renovando. Los mercados mayoristas han cumplido más de medio siglo. Instalaciones desde donde se distribuyen alimentos de cercanía junto a otros que llegan desde todos los puntos del planeta. Lo comprobamos de madrugada, que es cuando concentran su mayor actividad.

La turma es una trufa blanca típica del Andévalo onubense, donde su recolección ocupa a vecinos, como los de la pequeña población de El Amendro. En esta comarca onubense se encuentra este tesoro escondido, que crece bajo tierra.

Fecha de emisión: domingo, 6 de abril, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.