Una nueva variedad de aceituna y la mejora genética del cerdo ibérico, en Tierra y Mar de Canal Sur Televisión

El programa de Canal Sur “Tierra y Mar” da a conocer este domingo 21 de enero (14:00 horas) una nueva variedad de aceituna, la “Sultana”, desarrollada en Córdoba para el olivar de alta densidad. También se acerca al trabajo que realizan en la finca pública Huerto Ramírez (Huelva) para mejorar la genética del cerdo y preservar la vaca mostrenca de Doñana, y por último aborda el trabajo de la Red Andaluza de Semillas para promover intercambios, preservar las variedades autóctonas y evitar la pérdida de biodiversidad. 

El equipo del programa se desplaza hasta el municipio onubense de El Almendro para conocer el trabajo que se realiza en Huerto Ramírez, una finca de 450 hectáreas propiedad de la Diputación Provincial de Huelva donde se trabaja en la mejora genética de las razas ganaderas autóctonas, entre las que destaca el cerdo ibérico.

El objetivo es conseguir adultos reproductores de calidad con el fin de que los ganaderos puedan adquirirlos y reforzar sus cabañas. Además hay ganado bobino, equino y vacuno, entre los que destacan las vacas mostrencas propias del Parque Nacional de Doñana que se encuentran en esta finca para la preservación de la raza. 

A continuación “Tierra y Mar” viaja hasta Córdoba para hablar con investigadores de la Universidad cordobesa y de la empresa agrícola Balam, quienes han desarrollado una nueva variedad de aceituna, la Sultana, dirigida al olivar de alta densidad.

Y por último, el programa acerca a los telespectadores a los huertos urbanos de Sevilla, ubicados en la barriada de San Jerónimo, y a la labor de Red Andaluza de Semillas, una organización formada por voluntarios que promueve el intercambio y conocimiento de las semillas autóctonas, más resistentes a las plagas locales. Cuentan con un banco de semillas y atesoran además el conocimiento de cómo se cultivan tradicionalmente, rescatado de agricultores de toda Andalucía. 

 

Fecha de emisión: 21 de enero de 2024 a partir de las 14:00 horas en Canal Sur Televisión.