Gachas dulces y flores fritas, postre tradicional en "Cómetelo"

Como todos los viernes, "Cómetelo" prepara un dulce o postre pensando en el fin de semana. Esta semana, Enrique Sánchez se decanta por la gastronomía dulce de toda la vida, con  unas elaboraciones fáciles y que no podemos dejar que caigan en el olvido. En concreto el chef hará dos recetas: gachas dulces (también llamadas poleá) con picatostes y unas exquisitas rosas o flores fritas.

Las poleás irán espolveoreadas con canela, mientras que el azúcar glass será el complemento perfecto de la masa frita.

El destino de "Cómetelo"  este viernes es Cazorla (Jaén), donde se están celebrando las III Jornadas gastronómicas, en las que los productos de esta tierra lucen aún mejor de la mano de expertos cocineros.

Fecha de emisión: viernes 18 de marzo, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.