"Consumo cuidado" descubre por qué el tapeo sigue conquistando a locales y visitantes

Una leyenda popular dice que antiguamente se usaba un trozo de pan o jamón para cubrir o tapar el vaso de vino y evitar que entraran moscas o arena. Este podría ser el origen del nombre 'tapa'. Este jueves, 15 de octubre, a las 21:30 horas, en Andalucía Televisión, el programa "Consumo cuidado" revisa esta seña de identidad cultural andaluza que sigue conquistando a nuestros visitantes y paisanos.

Ir 'de tapas' de bar en bar y por distintos barrios representa una forma de socializar y fomentar charlas entre amigos, compartiendo platos de pequeñas porciones de productos de la tierra, que en algunos lugares de Andalucía se sirve gratis con la bebida.

El programa vista algunos de los lugares emblemáticas del tapeo sevillano, con cartas tradicionales, variadas y de primera calidad, como Casa Ricardo o La Becerrita.

Además, preguntamos a Jorge Saldón, un nutricionista experto, si podemos tapear de manera saludable y algunas claves para tapear de forma equilibrada, como evitar salir con un hambre atroz o evitar los atrayentes postres, para disfrutar de la experiencia gastronómica.