"Cómetelo" une la tradición repostera leonesa con el sabor de Andalucía, en unas Rosquillas de San Froilán

Enrique Sánchez nos descubre en "Cómetelo", este viernes a las 19:30 horas, en Canal Sur TV la receta de las tradicionales rosquillas de San Froilán, una elaboración a medio camino entre el buñuelo, el churro, la rosquilla y el donut. Se preparan con una masa ligera de leche, mantequilla, harina, huevos y un toque de anís, que después se fríe hasta conseguir un exterior dorado y un interior esponjoso. El toque especial llega con un glaseado de azúcar, naranja y canela, terminado con nueces picadas que aportan sabor y textura.

Una receta original y sorprendente que une la tradición repostera leonesa con productos de temporada y el sabor de Andalucía.

El programa viaja hoy hasta Puerto Real, Cádiz, una localidad ligada a la riqueza de la Bahía y a una gastronomía basada en productos de gran calidad. En esta ocasión, la cocina se llena de sabores de temporada con nueces, membrillos y caquis como protagonistas.