"Cómetelo" nos enseña a hacer un magro de cerdo con salsa de la abuela

En la cocina, el programa "Cómetelo" que emite Canal Sur Televisión, este miércoles a las 19:50 horas, se centra en esta ocasión en el pimiento; que será también protagonista de un tradicional magro de cerdo en salsa, acompañado de patatas doradas y una fresca ensalada, que nos enseñará nuestro chef, Enrique Sánchez.

La carne se dora y se cocina lentamente junto a cebolla, pimientos verde y rojo, tomate, ajo y vino blanco, hasta conseguir una salsa sabrosa y bien ligada. Y lo acompañamos de un rico aliño de tomate, cebolla y pepino. Un plato de cocina casera y de siempre que pone en valor la calidad de las verduras y el buen producto como base de nuestra gastronomía.