Aroche protagoniza "Tierra de sabores"

"Tierra de sabores" estará dedicado este domingo (15:20 horas) a Aroche, población onubense fronteriza con Portugal, donde Bosco Benítez descubrirá su esencia más navideña y aprenderá a preparar dos de sus recetas más tradicionales.

Ubicado en plena serranía de Huelva, Aroche es uno de los pueblos con mayor patrimonio histórico de la provincia. Su situación, en lo alto de un cerro, ofrece unas espectaculares vistas de la ribera del Chanza. Recorrer su casco histórico es recordar un pasado de leyendas y gestas. En el perfil del pueblo destacan las almenas de su castillo almohade del siglo XI que ahora alberga en su interior una peculiar plaza de toros.

Bosco Benítez nos llevará a conocer a Mari Loli Cuaresma, una amante de la cocina de siempre que nos va a enseñar dos recetas tradicionales: la sopa de peso y los huevos nevados.

Antes de prepararlas, visitaremos una tienda que ha sido clave en la historia del pueblo, admiraremos un auténtico secadero de jamón, reviviremos las tradiciones que han pasado de generación en generación, descubriremos el arte de la madera y disfrutaremos de la magia de sus calles.

Además de este recorrido por el legado culinario de Aroche, "Tierra de sabores" nos llevará a conocer también sus rincones más conocidos de la mano de sus propios vecinos.

Fecha de emisión: domingo 13 de diciembre, a las 15:20 horas en Canal Sur Televisión.