La investigadora de la UCA Marta Ferreiro, premiada por sus avances en química forense

"Es un orgullo que la ciencia llegue a la sociedad". La profesora del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz Marta Ferreiro ha contado en "Buenos días Gente de Andalucía" que su mayor ilusión al recoger el reconocimiento 'Mujeres Científicas' de la revista 'Muy interesante', es pensar que el trabajo desarrollado en un laboratorio de investigación se transforme en una técnica con una aplicación profesional. En su caso, la Guardia Civil está probando ya algunos usos de la 'nariz electrónica' en la que trabaja su equipo. Una herramienta que detecta una huella química y discrimina los elementos hallados, de modo que se puede determinar si en un incendio se ha utilizado gasolina u otro tipo de acelerante.

Se trata de un avance que puede resultar muy importante cuando se investiga si detrás de un fuego está la mano del hombre. El objetivo es desarrollar un 'perro electrónico', que complemente y supere las limitaciones de los animales. "Los perros son de los mejores investigadores, pero queremos ir más allá", dice Ferreiro, que explica que ahora se trabaja con los agentes del Servicio de Criminalística de la Guardia Civil en escenarios simulados, para perfeccionar este instrumento y poder llevarlo a escenarios reales.

Otro ámbito en el que Marta Ferreira desarrolla su investigación es el agroalimentario. Esta huella química se busca también en productos bajo sospecha de haber sido adulterados, para detectar de forma precisa sus componentes. Puede aplicarse, por ejemplo, al aceite de oliva y a la miel. La investigadora forma parte de una plataforma de la Comisión Europea para combatir el fraude en la apicultura, ya que en terceros países se añaden azúcares, agua y otros elementos que desvirtúan la calidad. Destaca la importancia de un etiquetado adecuado, con información exhaustiva, en un cambio de normativa necesario para acabar con estas prácticas.