Campaña de alta rentabilidad para el sector del pistacho en Jaén

En las instalaciones que Appistaco tiene en la comarca del Condado de Jaén desde primera hora de la mañana se empiezan a recepcionar los pistachos recolectados. Este año por sus líneas van a pasar casi 260 toneladas de un pistacho excelente. Eso son 50 toneladas más que el año pasado por la entrada en producción de las nuevas plantaciones.

Además, este año la rentabilidad del pistacho es total. El kilo se está pagando a 7,40 euros, alrededor de un 12% más caro que la liquidación del pistado de la campaña anterior.

Actualmente, en España hay plantadas más de 80.000 hectáreas de pistacho. Tres de cada cuatro de esas hectáreas están en Castilla la Mancha y el resto fundamentalmente en Andalucía. Sin embargo, el pistacho que se procesa en Jaén es más reconocido en Europa que en España.