Investigadores de Málaga consiguen por primera vez producir cacao en la Europa continental
Se ha conseguido gracias a la polinización manual y la utilización de invernaderos específicos
Los cientificos han logrado sacar adelante esta planta de originaria del Amazonas, que en nuestro continente es dificil de cultivar al aire libre por porblemas de temperatura. Los científicos de la Mayora lo han logrado gracias a una polinización manual y la utilización de invernaderos específicos.
La planta de cacao es originaria de la Amazonía, y sobrevive en un clima con temperaturas no inferiores a los 15 grados. Uno de los invernaderos de la Mayora está calefactado y consigue este clima tropical. En un segundo, los científicos han logrado producir cacao también, a pesar de que por la noche las temperaturas pueden situarse en los 9 grados.
El experimento, que comenzó hace tres años, cuenta con la colaboración de la empresa estepeña, La Despensa de Palacio, que esta semana ha recibido ya los primeros frutos de cacao de la Mayora. El próximo paso va a ser producir el preciado chocolate.
