La pitaya prevé quintuplicar su producción en Andalucía

Entre las nuevas frutas que van ganando terreno en la agricultura andaluza destaca la pitaya. Con unos 80.000 kilos recolectados en esta última campaña, sus productores prevén quintuplicar la producción en este 2022. De momento se cultiva en las provincias de Huelva, Córdoba, Málaga y Sevilla.

La pitaya o fruta del dragón se está adaptando con excelentes resultados en Andalucía, donde se cultivan de momento

una veintena de hectáreas. Necesita muchas horas de luz y apenas requiere agua. Así que, aunque los costes de plantación y de inicio son altos, los de mantenimiento son mínimos, lo que la hace bastante rentable.

Se trata de un cultivo muy extendido en América Latina y Asia y cuya fruta va ganando en sabor y calidad con el paso del tiempo. Rica en vitamina C, con un alto valor antioxidante, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

La pitaya está en producción desde el mes de mayo hasta diciembre, con lo que en provincias como Huelva es un complemento idóneo al cultivo de los frutos rojos.