Los españoles adelantamos la hora de cenar
cambio de costumbres
Cenar temprano nunca ha sido una costumbre muy española pero en los últimos tiempos algo está cambiando. Los restaurantes lo están notando, según un estudio de las reservas de 16.000 restaurantes, pero también nuestra salud sobre la que adelantar la cena tiene grandes beneficios.
No se si es su caso, pero nos diecen que estamos cambiando la tendencia de cenar tarde. Según un estudio realizado en 16.000 restaurantes en toda España, la reservas a las 20:00 horas se han triplicado, algo que entendemos también tiene que ver con los horarios de cierre. En cualquier caso, una costumbre que tiene beneficios para nuestra salud.
La tendencia a adelantar la hora de la cena viene avalada por los datos de las reservas de los restaurantes. El cambio que ya se nota en la sociedad se traduce en muchos beneficios para la salud, como dice el nutricionista Jorge Jaldón. Mejora la digstión y la calidad del sueño. Es lo que se llama la crononutrición, ajustar nuestras comidas a las horas de luz, si las retrasamos, el metabolismo se resiente. Añadir el reloj, como un ingrediente más, a nuestra comida nos mejora la salud cada día.
