Cristina Jiménez consigue para Granada la primera Estrella Michelín

Granada cuenta ya con su primera Estrella Michelin. Se trata de Faralá, un céntrico restaurante basado en una cocina "sencilla pero elegante" que toma su nombre del traje de volantes de flamenca. Es el premio a una propuesta gastronómica con sabores granadinos.

Es el premio a una apuesta por un equipo que no supera los 30 años de media y que dirige Cristina Jiménez, heredera de una tradición hostelera de la que hoy presume.