Andalucía, líder en la producción de garbanza blanca

Andalucía es líder en la producción del garbanzo. Ahora es tiempo de recogida pero el cambio climático está marcando la campaña. Primero fueron los temporales de invierno y ahora son las olas de calor de verano las que están afectando a la floración. Las lluvias y las altas temperaturas de este año acortan la cosecha. En el Cortijo La Reina de Córdoba ha estado nuestra compañera Luis Navarro.

En esta zona de la campiña cordobesa se ha optado por cambiar el mes de siembra ya que las altas temperaturas impiden que la planta complete su ciclo de floración, como nos cuenta Juan José Herrero, ingeniero agrónomo de este cortijo.

Este año recolectarán aquí unos 60.000 kilos de garbanzo blanco lechoso, conocida como la garbanza blanca. Una variedad de la que Andalucia es la principal productora en nuestro país. Se trata además de un cultivo que cumple con todas las recomendaciones de la PAC y que fertiliza la tierra.