'Pastoreo Vivo', la escuela de Grazalema que une a aprendices y ganaderos para que el oficio continúe

La localidad de Grazalema, en la Sierra de Cádiz, acoge el programa 'Pastoreo Vivo', una iniciativa que une aprendices de pastores con ganaderos experimentados que les enseñan el oficio. Es un programa financiado por la Fundación Unicaja y llevado a cabo por la asociación Serranía Viva para fomentar la vuelta al campo y garantizar el relevo generacional.

Un equipo de Canal Sur ha compartido la experiencia con sus protagonistas. Personas como Daniel González, aprendiz de pastor, y su tutor, el ganadero Juan Mateo Sánchez. El alumno, de 42 años, ha vuelto a su pueblo en el que nació para aprender el oficio. Y el maestro, a sus 70 años, lleva toda la vida dedicado a la ganadería extensiva. Ahora sigue en ello con la esperanza de que el oficio continúe.