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AGRICULTURA
La berenjena Serafina ha revolucionado el mercado a estas alturas de campaña. Los agricultores que la cosechan viven ajenos a la pesadilla de precios que ha llevado a la retirada de las segundas categorías de las berenjena larga. Serafina se vende bien y a buen precio.
Se trata un nuevo producto del campo almeriense que se caracteriza por tardía y por su buena calidad, con un brillo y unas propiedades muy atractivas para el consumidor.
La producción de esta variedad de berenjena se está destinando casi en su totalidad a la exportación. Italia, Croacia y Polonia son sus principales mercados.
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