Inteligencia artificial para cultivar tomates a la carta

Tomates a la carta, es lo que se podrá hacer con el desarrollo de un algoritmo con inteligencia artificial llevado a cabo por una empresa biotecnológica almeriense. Puede sacar tomates resistentes a plagas, con colores y formas que tengan gran valor en el mercado.

Tomates verdes y pequeños como uvas, marrones o degradados son los frutos obtenidos a través de un ordenador. Lo que hasta ahora se hacía en el campo poniendo esquejes, ahora se hace más rápido y en menos tiempo.

Con esta investigación, que ha durado dos años, se pueden realizar los cruces para obtener tomates con colores y formas, además de potenciar el sabor cuanto se quiera, sin tener que acudir a técnicas transgénicas.

Las empresas de semillas ya tienen la mirada puesta en este programa de inteligencia artificial, desarrollado integralmente en Almería.