Los costes de producción de hortalizas se disparan por la crisis del estrecho de Ormuz

La crisis del estrecho de Ormuz añade presión a la cadena alimentaria y golpea la producción hortícola. En septiembre, las hortalizas eran un 5,7 por ciento más caras que un año antes en España. Mientras tanto, producir y manipular los principales cultivos cuesta de media un 7,4 % más a la salida del almacén agrícola.

Las dificultades para transportar petróleo y fertilizantes encarecen los combustibles, los abonos y el transporte de alimentos. Producir y preparar los principales cultivos cuesta un 7,4 % más que hace un año. Una presión que puede poner en riesgo la producción de zonas como Almería, según Juan Carlos Pérez Mesa, director de la Cátedra UAL-COEXPHAL de la Universidad almeriense.

Mientras, el consumidor ya paga más. En septiembre, las hortalizas experimentaron una subida interanual del 5,7 % en España. En Alemania y Francia, fue de un 9 %.

Para los analistas del sector, el coste del gasoil se ha disparado un 76 %, la electricidad en finca se ha elevado un 48,9 %, y el coste de los fertilizantes se ha elevado un 19,4 %. Además, los gastos financieros han subido más del 49 %.