El chef onubense Xanty Elías se vuelca con los afectados por el incendio de Niebla

El chef onubense Xanty Elías, a través de la ONG World Central Kitchen, se vuelca estos días en ayudar a los afectados por el devastador incendio de Niebla. Un equipo de "Andalucía Directo" ha podido comprobar cómo trabaja junto a un grupo de voluntarios en la preparación diaria de cientos de bocadillos y otros alimentos como frutas y bebidas para distribuirlos entre los desalojados y los equipos de profesionales que están trabajando sobre el terreno en la lucha contra el fuego.

World Central Kitchen, la organización humanitaria fundada por el chef José Andrés y en la que también colabora el onubense Xanty Elías, han montado un dispositivo de ayuda en su restaurante Finca Alfoliz, en la localidad de Aljaraque. Elaboran unos 700 bocadillos diarios, además de raciones de fruta, gazpacho y otros productos básicos que luego reparten a los trabajadores y vecinos desalojados de las poblaciones afectadas por el incendio. Un grande de la cocina onubense que estos días quiere estar, más que nunca, al lado de quienes más lo necesitan.