El mejor momento para meter la pata es en los frenéticos últimos minutos
¿Cómo se pueden utilizar mal las almendras para adornar un plato? Seguramente no adivinas hasta qué extremo puede llegar un error cuando no has nacido para ser Ferrán Adrià. Puedes ver el programa completo en la web de Chef al oído.
Los concursantes Mercedes Arcas y Antonio Bedmar disputan la final de esta noche, guiados respectivamente por los chefs Luismi López y Mauro Barreiro. El reto es un plato de crema cuajada de almendras encurtidas, con gamba blanca y aceite de hierbas, que es una creación del multipremiado cocinero del restaurante "Noor" en Córdoba, Paco Morales.
El duelo se disputa entre 'cocineros' que prácticamente no saben distinguir entre una cuchara de palo y un rallador de verduras. En la tensión de los minutos finales es cuando sale a relucir lo que cada uno lleva dentro.
