Recetas de cocina para pacientes con enfermedades largas

El momento de la comida preocupa, y mucho, a cuidadores y cuidadoras de pacientes con enfermedades largas, graves o terminales. Hemos hablado con dos mujeres que saben, por su experiencia, cómo afrontar ese momento.

Sus vivencias han cobrado vida en un libro, coordinado por la Fundación New Health, titulado "Recetas con alma". Se trata de la experiencia culinaria de 12 cuidadoras y cuidadores que conocen bien la dificultad que supone alimentar a un paciente que ha perdido el apetito.