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28/11/2021 15:38:51 | Programa disponible hasta el 26/02/2022
Doña Mencía (Córdoba)
En Doña Mencía, Córdoba, conocemos a Santiago Moreno seguidor de la cocina menciana que nos va a enseñar dos recetas tradicionales: los tomates guisados y el cuajado de almendras. También aprendemos cómo se recogen las setas de álamo y cómo se elabora el preciado vinagre de Doña Mencía.
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Tierra de sabores
Canal Sur Televisión
Domingo, 17:20 horas

En ‘Tierra de sabores’ descubrimos la esencia de los pueblos de Andalucía a través de sus recetas de toda la vida. Los platos más tradicionales nos permiten conocer, en cada programa, el origen de sus ingredientes y el porqué de su éxito en nuestra tierra.

De la mano de nuestro presentador, Bosco Benítez, recorremos las huertas y paseamos por los mercados hasta dar con lo mejor de cada pueblo.

 

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