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Mauricio es argentino, de la Patagonia, descendiente de emigrantes andaluces.
Después de estudiar cine en Buenos Aires, decide cruzar el charco y venirse a la alpujarra granadina, dejando atrás una ciudad de cuatro millones de habitantes.
En Andalucía ya estaban sus padres, llegados en 1992 para pasar su jubilación. Mauricio ha cumplido en Pampaneira el sueño de su madre: tener su propia chocolatería.