Mari Carmen es hija de la emigración andaluza en Cataluña.
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Mari Carmen nació en Mataró. Hija de emigrantes andaluces, todos los veranos volvía para estar con sus abuelos en un pueblo de Granada. Estudió corte y confección y durante años trabajó en la industria textil. Pero siempre quiso volver a Andalucía. En 2002 llegó a la provincia de Huelva, comenzó a trabajar en el sector agrícola y allí conoció al que hoy es su marido. Juntos llevan una explotación caprina en Tujena, una aldea de solo 40 habitantes.