Disfrutando de los sabores tradicionales de la Semana Santa
Visitamos una taberna cofrade sevillana para ver qué recetas elaboran durante los días de vigilia.
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Los sabores de la Semana Santa están ligados a la tradición. Recetas de bacalao, espinacas con garbanzos, dulces de Cuaresma... platos que nos recuerdan las costumbres familiares mantenidas a lo largo de los años.
El programa Consumo cuidado visita una taberna sevillana, Casa Ricardo, donde sus primeros clientes fueron los cofrades de las hermandades de alrededor del barrio de San Lorenzo. Mantiene la esencia de cuando comenzó su andadura en 1985.
Su sello diferencial y lo que le ha dado fama ha sido el tapeo de antaño. Son famosas sus croquetas, que en estas fechas las hacen de bacalao, solo seis días al año, ya que adaptan la carta a los días de vigilia.
¡Cliquea en el vídeo para descubrir sus ricas recetas!