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Consumo cuidado
Comer, además de alimentarse, es un acto de responsabilidad
Un acto tan cotidiano y esencial como elegir la comida, es una decisión que tiene implicaciones humanitarias, de justicia social, medioambientales y de salud. Puedes ver otros reportajes en la web de Consumo cuidado, y el programa completo en CanalSur Más.
CANAL SUR MEDIA
El reportaje aporta reflexiones sobre las consecuencias de un acto tan esencial como el comer, porque es mucho más que procurar alimentarse de cosas ricas. Simplificando, vemos que tiene implicaciones en las tres "S" de la alimentación: solidaria, sostenible y saludable.
El nutricionista Jorge Jaldón pone el foco en las consecuencias políticas, económicas, humanitarias y medioambientales que tienen nuestras decisiones a la hora de elegir unos productos u otros en el mercado.