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26/04/2021 21:26:00 | Programa disponible hasta el 25/07/2021
La ciencia de los alimentos procesados
Entrevista a Emilia Guadix, catedrática de ingeniería química de la Universidad de Granada, nos ha hablado sobre su investigación sobre las enzimas y cómo pueden afectar a nuestra salud o como posibles fármacos. Además, investigaciones sobre el cultivo del chopo para su revitalización y ser utilizado en técnicas constructivas.
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Lunes, 19:30 horas

Mostrar, explicar, educar, divulgar, entretener, informar, sorprender, y fomentar las vocaciones científicas. Es el marco de este espacio quincenal de 30 minutos de duración.

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