Una ruta con María admirando históricos edificios de Oporto revestidos de azulejos

María Baena es oriunda del pueblo cordobés de Luque. Estudió arquitectura en Sevilla y llegó a Oporto para hacer prácticas en un estudio. Una estancia de seis meses que se ha convertido en casi siete años.

Le sigue apasionando pasear por esta ciudad costera del noroeste de Portugal. Seguimos sus pasos por el centro histórico, cuyas callejuelas y rincones, que narran siglos de historia, nos invitan a descubrirla.

María nos cuenta que se están rehabilitando muchos edificios, algo magnífico para su profesión. Y, aprovechando sus conocimientos, visitamos algunos edificios históricos como la capilla de las Almas, recubierta con 16.000 azulejos, y la iglesia de San Ildefonso, con 11.000 baldosas en su fachada. El azulejo es un elemento muy representativo de la arquitectura del país. 

Completamos el día recorriendo el mercado de Bolhão, el más antiguo de Oporto. Y es momento para degustar comida de la tierra, los "cachorrinhos", salchichas de carne y salsa picante de aceite. Pero si hay un plato portugués por excelencia es el bacalao, que lo preparan de múltiples maneras.

María echa de menos las reuniones familiares alrededor de la mesa, pero esté donde esté, dice, siempre recordará una palabra portuguesa: saudade o, lo que es lo mismo, echar de menos con alegría. 

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